Gotvach.bg»Рецепти»Основни Ястия»Яхния»Грах с картофи по калоферски

Грах с картофи по калоферски

EfrosiaEfrosia
Джедай
9806k1124k
Грах с картофи по калоферски1 / 2
10/10/2010
Любими
Сготви
Добави
Докладвай
Приготвяне
20 мин.
Готвене
40 мин.
Общо
60 мин.
Порции
6-7
"Смятаме да основем клуб на любителите на Селските манджи и всеки ден да хапваме поне по една от тях"

Необходими Продукти

  • картофи - 500 г
  • грах - 500 г, пресен
  • червени чушки - 150 г
  • моркови - 2 броя, бланширани
  • лук - 100 г зелен
  • доматено пюре - 2 с.л.
  • масло - 2 с.л. растително
  • черен пипер - l г
  • сол - 10 г
  • кимион - 0, 5 г
  • брашно - 1 ч.л.
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в растителното масло. Прибавят се нарязаните на кубчета моркови и нарязаните чушки.

Доматеното пюре се разрежда с 1 ч. ч. вода и се добавя към лука. Щом заври, се добавят грахът, нарязаните на парчета картофи, черният пипер на зърна, кимионът и солта.

Долива се вода, за да се покрие ястието и се оставя да ври на умерен огън. Брашното се размива с 2 с. л. вода и преди ястието да се смъкне от огъня, се добавя, за да се сгъсти.

Facebook
Любими
Twitter
Pinterest

Рейтинг

4.6
56
41
31
20
10
Дай твоята оценка:

Коментари

Вкусотиика
Вкусотиика
Калоферци не обичат копър,знам го от един калоферец и затова слагат кимион,но ако се слижи копърче манджичката става вкусна.
23.12.2013 18:59
Irina
Irina
кимион на грах?!
15.10.2013 21:07
1
sagini
sagini
Просто се слага по-малко вода и брашното е излишно.
15.10.2013 17:52
1
Звезделина Павлова
Звезделина Павлова
Аз виждам зелен фасул.
16.08.2011 08:16
1
Hi
Hi
Само чушките липсват в рецептата. Не пише къде и кога да се сложат.
06.07.2011 16:22
2